Nádherné a lákavé. Ideálne ako desiata, jedlo na posedenie s priateľmi alebo ako dezert. Kokosové mlieko sa vyšľahá do nadýchanej šľahačky a jemná chuť zázvoru a citrónovej kôry doplnia túto lahôdku.

Ak máš zdravie, máš všetko.

Suroviny:
1 šálka čučoriedok
1 šálka černíc
1 šálka jahôd
1 šálka malín
(môžete použiť ľubovoľné ovocie)
1 plechovka chladeného plnotučného kokosového mlieka
1/4 lyžičky strúhaného zázvoru
1 čajová lyžička javorového sirupu
šťava z citróna
vanilkový struk (vanilková pasta) podľa chuti
1 čajová lyžička citrónovej kôry
lístky nadrobno nakrájanej čerstvej mäty

Príprava: Ovocie opláchneme a zmiešame. Otvoríme plechovku kokosového mlieka a lyžičkou vyberieme tuhý krém. Vidličkou vyšľaháme kokosový krém, pridáme zázvor, javorový sirup, šťavu z citróna, vanilkový struk (vanilková pasta). Šľaháme dohladka, kým sa zmes nezjednotí. Na vrch s ovocím pridáme štedrú kôpku šľahačky. Ozdobíme strúhanou citrónovou kôrou a mätou.

Foto a recept © Ľuboš Š. I Ďakujeme