Recepty zdravej výživy ✔ Tipy & Triky

Kurkumovo-zázvorové štamperlíky 🔥

Kurkumovo-zázvorové štamperlíky
Ohnivé štamperlíky, ktoré posilňujú imunitu. Pomáhajú pri náznakoch prechladnutia a pomôžu vášmu telu bojovať proti všetkému, čo sa snaží ísť proti nemu.

Suroviny:
10cm dlhý kúsok kurkumy
10cm dlhý kúsok zázvoru
2 pomaranče
4 strúčiky cesnaku

Príprava: Odšťavíme všetky suroviny a každú šťavu držíme osobitne. Do malého štamperlíka dáme jednu čajovú lyžičku šťavy z kurkumy, jednu čajovú lyžičku šťavy zo zázvoru, 1/4 čajovej lyžičky šťavy z cesnaku a 1/4 šálky šťavy z pomaranča. Zamiešame a hneď pijeme. Množstvo šťavy závisí od odšťavovača, ktorý používame.

Foto a recept © Ľuboš Š. I Ďakujeme

Opekaný ružičkový kel v javorovom sirupe 🥦

Opekaný ružičkový kel v javorovom sirupe
Takto pripravený ružičkový kel je neuveriteľne lákavý. Je sladký, pikantný, korenistý a plný chutí.

Skutočným bohatstvom je zdravie.

Suroviny:
1 kg ružičkového kelu
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
3 polievkové lyžice javorového sirupu
1 strúčik cesnaku
1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
1/4 čajovej lyžičky mletej papriky
1/4 čajovej lyžičky paprikových vločiek
1/2 čajovej lyžičky morskej soli, rozdelená na polovice

Príprava: Predhrejte rúru na 230°C. Z ružičkového kelu odstráňte stonky a hlavičky a rozrežte ho na polovičky. Do mixéra pridajte citrónovú šťavu, javorový sirup, strúčik cesnaku, kajenské korenie, mletú papriku, paprikové vločky a 1/4 čajovej lyžičky morskej soli. Rozmixujte na jemnú marinádu. Vo veľkej mise zmiešajte kel s marinádou. Na dva plechy vystlané papierom na pečenie rozložte kel narezanou stranou dole. Časť marinády odložte na neskôr. Ružičkový kel pečte 15 až 20 minút do zlatista. Aby bol ešte chrumkavejší pred vytiahnutím z rúry zmeňte režim a minútu ho grilujte. Keď kel vyberiete z rúry, hneď ho vysypte do misy so zvyšnou marinádou a premiešajte. Posypte ešte zvyšnou 1/4 čajovej lyžičky soli a podávajte ihneď, aby vynikla chuť.

Dobrú chuť! 👌

Foto a recept © Ľuboš Š. I Ďakujeme