Túto peknú polievku si budete pripravovať možno pravidelne. Táto polievka je jedinečná.

Našou povinnosťou je udržiavať si zdravé telo, pretože bez toho nemôžeme mať silnú a čistú myseľ. - Buddha

Na prípravu potrebujeme: 📝
1 šálka nakrájanej cibule
3 nasekané strúčiky cesnaku
3 stredne veľké nakrájané cukiny
2 1/2 šálky zeleninového vývaru
1 čajová lyžička sušeného tymianu
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 1/2 šálky čerstvej bazalky do polievky
bazalka na ozdobenie

Príprava: Do veľkého hrnca dáme cibuľu a cesnak a smažíme na strednom ohni 3 až 5 minút. Pridáme nakrájanú cukinu a smažíme ďalších 5 minút. Pridáme vývar, sušený tymián a citrónovú šťavu. Varíme na miernom ohni ďalších 10 až 15 minút, kým nám cukina celkom nezmäkne. Nalejeme polievku do mixéra, pridáme bazalku a rozmixujeme dohladka. Polievku prelejeme späť do hrnca a povaríme na miernom ohni. Okoreníme podľa chuti.

Dobrú chuť 🍵

Foto a recept © Ľuboš Š. I Ďakujeme

Príprava tejto životodarnej polievky je veľmi jednoduchá. Všetky ingrediencie upečieme a iba rozmixujeme.

Na prípravu potrebujeme: 🍝
500 g nahrubo nakrájanej kapie
500 g paradajok
1 šálka nakrájanej cibule
3 strúčiky cesnaku, nahrubo nasekané
1/2 šálky nakrájaného stonkového zeleru
1 čajová lyžička sušeného tymiánu
1/2 čajovej lyžičky červenej papriky
1 1/2 šálky zeleninového vývaru
čerstvá bazalka na dochutenie

Príprava: 📝
Rúru predhrejeme na 200 °C.
Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie.
Vo väčšej nádobe premiešame nakrájanú kapiu, paradajky, cibuľu, cesnak, zeler, tymián, červenú papriku a uložíme rovnomerne na plech. Pečieme 20 až 25 minút, kým zelenina nezmäkne.
Potom to vyberieme z rúry a spolu s vývarom vložíme do mixéra. Mixujeme do hladka. Vložíme do hrnca a na miernom ohni niekoľko minút povaríme. Ozdobíme čerstvou bazalkou.

Dobrú chuť 😊🍝

Foto a recept © Ľuboš Š. I Ďakujeme

Keď sa snažíme zakomponovať do stravy viac ovocia a zeleniny, stane sa úžasná vec. Postupne sa nám začnú meniť chuťové bunky a zrazu máme chuť na čoraz viac čerstvých potravín. V prípade, že vaše telo zatúži po listovej zelenine a blahodárnych látkach, ktoré obsahuje, veľmi ľahko túto zeleninu zakomponujete do stravy v podobe tejto rýchlej, chutnej a ľahko stráviteľnej polievky. Vďaka množstvu minerálov v špenáte stratíte chuť na jedlá, ktoré vášmu zdraviu neprospievajú.

Viem, čo jem.

Suroviny:
1 a 1/2 hrnčeka paradajok
1 stonka zeleru
1 strúčik cesnaku
1 pomaranč
4 hrnčeky bazalky
1/2 avokáda (podľa chuti)

Príprava: Najskôr dohladka rozmixujeme paradajky, stonkový zeler, cesnak a pomarančovú šťavu. Postupne pridávame po hrstiach špenát a mixujeme. Nakoniec do mixéra pridáme bazalku a avokádo a všetko najemno rozmixujeme. Ihneď podávame.

Tipy: 👉
Bazalku môžete v recepte nahradiť 1/4 hrnčeka lístkov koriandra.
Hoci vás táto polievka na začiatku práve nenadchne, dajte jej šancu opäť o pár týždňov.
Chute sa vám pomaly začnú meniť a časom si možno uvedomíte že ju zbožňujete a stane sa základom vášho jedálneho lístka.

Dobrú chuť 😋

Foto a recept © Ľuboš Š. I Ďakujeme