Túto peknú polievku si budete pripravovať možno pravidelne. Táto polievka je jedinečná.

Našou povinnosťou je udržiavať si zdravé telo, pretože bez toho nemôžeme mať silnú a čistú myseľ. - Buddha

Na prípravu potrebujeme: 📝
1 šálka nakrájanej cibule
3 nasekané strúčiky cesnaku
3 stredne veľké nakrájané cukiny
2 1/2 šálky zeleninového vývaru
1 čajová lyžička sušeného tymianu
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 1/2 šálky čerstvej bazalky do polievky
bazalka na ozdobenie

Príprava: Do veľkého hrnca dáme cibuľu a cesnak a smažíme na strednom ohni 3 až 5 minút. Pridáme nakrájanú cukinu a smažíme ďalších 5 minút. Pridáme vývar, sušený tymián a citrónovú šťavu. Varíme na miernom ohni ďalších 10 až 15 minút, kým nám cukina celkom nezmäkne. Nalejeme polievku do mixéra, pridáme bazalku a rozmixujeme dohladka. Polievku prelejeme späť do hrnca a povaríme na miernom ohni. Okoreníme podľa chuti.

Dobrú chuť 🍵

Foto a recept © Ľuboš Š. I Ďakujeme